Bufaleggio nace de la combinación de leche de búfala de alta calidad producida en Campania por la quesería Ponte Reale y la experiencia quesera de casArrigoni. Una experiencia que combina el sabor rico y envolvente de la leche de búfala con la tradición lombarda de maduración, dando como resultado un queso único con un sabor intenso y refinado.
1,1 kg aprox.
Ingredientes:
Leche de búfala ecológica de zona DOP, sal, cuajo.
Tabla nutricional
Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energía
1651 kJ / 401 kcal
Grasas
37 g de las cuales grasas saturadas 26 g
Carbohidratos
0 g de los cuales azúcares 0 g
Proteínas
17 g
Sal
1,4 g
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