Mozzarella di Bufala Campana DOP
Un sapore pieno, tondo, da mille anni
Dire Mozzarella di Bufala Campana DOP implica territorio, tradizione, un rigoroso disciplinare di regole e gesti tramandati da mille anni di generazioni di casari.
Se fosse un sogno:
Quando tornavo da scuola speravo ci fosse la pietanza che mi avrebbe reso la giornata favolosa: se c’era la mozzarella di bufala pensavo “Che bella giornata!”
