Avece les « cornes » nous promettons.
Nous « faisons des cornes »
Demandez à des éleveurs si leurs bufflonnes ont des cornes : vous comprendrez beaucoup sur leur façon de travailler. Dans notre territoire, les cornes ont une signification symbolique très forte. Nous « faisons des cornes » pour conjurer le mauvais sort, pour souhaiter que le mal ne vienne pas perturber une bienveillance, et pour perpétuer chance et succès.
Parce que c’est naturel ainsi
Ce que nous allons vous dire dur nos bufflonnes n’est pas un mensonge: elles ont des cornes. Pourquoi ? Parce que c’est naturel ainsi. L’habitude de les couper caractérises les élevages intensifs, ceux où les troupeaux disposent de peu d’espace dans les étables, et où les cornes peuvent devenir dangereuses pour leur sécurité.
Bufflonne signifie sincérité
Le Bien-être de l’animal est fondamental dans notre système de valeurs. C’est pourquoi, dans nos élevages, nous réservons aux bufflonnes les pâturages et les espaces nécessaires pour qu’elles puissant être à l’aise, sans contrainte. Nos enclose ne sont pas des cages, car notre engagement envers la méthode biologique l’exige. Dans la tradition du jeu de chiffres italien, la bufflonne symbolise la sincérité, et nous promettons sincèrement « cornes » et bien-être à nos animaux.
